Rendang Daging Sapi.
Kita dapat memasak Rendang Daging Sapi dengan membutuhkan 15 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak Rendang Daging Sapi.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Rendang Daging Sapi
- Anda membutuhkan of Bahan:.
- Siapkan 0.35 kg of daging sapi.
- Anda membutuhkan 1/2 butir of kelapa untuk santan.
- Anda Butuh of Bumbu:.
- Anda Butuh 7 of bawang merah.
- Anda membutuhkan 5 of bawang putih.
- Siapkan 3 of cabe merah ukuran kecil.
- Anda membutuhkan Secukupnya of ketumbar.
- Anda membutuhkan Secukupnya of merica.
- Siapkan 1.5 biji of kemiri.
- Anda membutuhkan of Gula.
- Anda membutuhkan of Garam.
- Anda membutuhkan of Jahe geprek.
- Anda Butuh of Daun jeruk.
- Anda Butuh of Asam jawa.
Cara Membuat Rendang Daging Sapi
- Uleg semua bumbu kecuali jahe, asam, daun jeruk. Sisihkan bumbu.
- Potong daging sapi, melawan serat, ukuran sesuai selera.
- Masukkan irisan daging kedalam bumbu, lumuri seluruh daging dengan bumbu uleg. Sisihkan.
- Siapkan santan. Saya pakai cara manual (parut kelapa) selnjutnya diperas untuk mendapat santan. Biasanya saya pakai 2x perasan..
- Setelah santan siap. Masukkan daging yg telah dilumuri bumbu ke dalam wajan (saya pakai bahan teflon) selanjutnya tuangkan santan seluruhnya..
- Masak diatas kompor dengan api kecil hingga keluar minyak dari santan..
- Matikan kompor, diamkan sebentar. Masakan siap dihidangkan 😊.