Rendang Daging.
Anda dapat membuat Rendang Daging dengan membutuhkan 13 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak Rendang Daging.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Rendang Daging
- Anda membutuhkan 1/4 kg of Daging Sapi (dipotong-potong).
- Siapkan 2 Lembar of Daun Jeruk Purut.
- Anda Butuh 3 Lembar of Daun Salam.
- Anda membutuhkan 1 Tangkai of Serei.
- Anda membutuhkan 1 Lembar of Daun Kunir.
- Anda Butuh of Bumbu yang dihaluskan:.
- Anda Butuh 5 buah of cabai merah besar.
- Anda membutuhkan 2 buah of cabai tampar.
- Anda Butuh 3 Siung of bawang putih.
- Siapkan 4 Siung of Bawang Merah.
- Anda Butuh 3 cm of Jahe, Laos dan Kunir.
- Anda membutuhkan Secukupnya of Ketumbar.
- Siapkan Secukupnya of Jinten.
Cara Membuat Rendang Daging
- Siapkan daging sapi yang sudah dicuci bersih kemudian di potong-potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan.
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai tercium harum. Kemudian masukkan daging dan tekan-tekan agar bumbu menyatu dg daging.
- Tambahkan daun serei, daun kunir, dan daun salam.
- Masukkan santan kurang lebih sebanyak dua gelas. Kemudian aduk dengan daging hingga merata..
- Tambahkan garam dan gula secukupnya. Tumis hingga santan mulai mengental dan menyatu dg daging.
- Jangan lupa cek rasa, jika dirasa ada yang kurang maka bisa segera ditambahkan. Matikan api dan rendang daging siap disajikan.