Rendang Daging.
Anda dapat membuat Rendang Daging dengan menggunakan 20 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Rendang Daging.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Rendang Daging
- Anda membutuhkan 500 gr of daging sapi, potong sesuai selera.
- Siapkan 100 ml of santan kara.
- Anda membutuhkan 1 of suam Lengkuas.
- Siapkan 2 btg of sereh.
- Anda Butuh 2 lembar of daun jeruk & salam.
- Anda Butuh 300 ml of Air kaldu.
- Siapkan 5 sdm of minyak goreng.
- Anda Butuh of ● Bumbu Halus :.
- Anda membutuhkan 3 bh of Cabe merah keriting.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Anda membutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Anda membutuhkan 2 bh of kemiri.
- Anda Butuh 1 of suam kunyit.
- Anda membutuhkan 1 of suam jahe.
- Anda membutuhkan 1 bh of Cabe merah gendut (buang bijinya).
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Gula merah.
- Anda Butuh of ● Bahan tambahan :.
- Siapkan 100 gr of kelapa parut, di sangrai, tumbuk halus.
Cara Membuat Rendang Daging
- Rebus daging sampai stengah empuk. Angkat, tiriskan. Air kaldunya jgn di buang yaa..
- Tumbuk bumbu halus. Masukkan daging aduk dgn bumbu halus sambil di geprek pelan2..
- Panaskan minyak, masukkan daging yg sdh di bumbui, beserta lengkuas, sereh, daun jeruk & daun salam, aduk rata..
- Tambahkan air kaldu, aduk sampai mendidih, masukkan santan, kecilkan api, sambil rendang di aduk2 agar masaknya merata..
- Masukkan kelapa parut yg sdh di sangrai & di tumbuk halus. Aduk2 hingga kuah rendang mengental..
- Rendang dagingpun siap di sajikan & di santap dg lalapan daun singkong, ketimun & sambel cabe hijau..marii makannn..😋😍😍.