Gule Kambing Rempah. Perpaduan rempah rempah dan bumbu rahaisa lainnya akan membuat resep masakan gulai daging kambing Selain supaya lezat, rempah rempah ini juga mengurangi bau khas daging kambingnya. Sebuah sajian klasik untuk hangatkan momen Idul Adha-mu, Gulai Kambing! Legitnya daging kambing yang dipadu dengan bumbu rempah khas Indonesia.
Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa.
Membuat Gule Kambing yang enak seperti di restauran tidak susah asal masaknya benar dengan paduan bumbu.
Tepatnya berada di seberang Taman Srigunting dan Gereja Blenduk, dinamakan Sate Gule Kambing.
Kamu dapat memasak Gule Kambing Rempah dengan menggunakan 20 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat Gule Kambing Rempah.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gule Kambing Rempah
- Anda membutuhkan 1/4 kg of daging kambing.
- Siapkan 1 bungkus of santan instan.
- Anda Butuh Secukupnya of garam.
- Siapkan Secukupnya of gula.
- Anda membutuhkan of Daun slam.
- Siapkan 1 of serai.
- Anda Butuh of Laos.
- Siapkan of Kayu manis.
- Siapkan of Daun jeruk.
- Anda Butuh 3 butir of cengkeh.
- Anda membutuhkan of Bumbu halus.
- Anda Butuh 6 of cabai merah keriting.
- Anda membutuhkan 3 cm of kunyit.
- Anda membutuhkan 3 cm of jahe.
- Siapkan 1/2 sdt of jinten.
- Siapkan Sejumput of pala.
- Anda membutuhkan 1 of kemiri.
- Anda membutuhkan 3 of bawang putih.
- Anda membutuhkan 5 of bawang merah.
- Anda membutuhkan 1 sdt of lada bubuk.
Gulai kambing merupakan masakan khas indonesia yang kaya akan bumbu rempah rempah. Gule kambing memiliki rasa yang gurih dan lezat. Uniknya gule hanya memakai bahan kambing, nih, mulai dari daging, jeroan, hingga tulangnya. Bumbu rempah gule hampir sama seperti gulai, diantaranya merica, kayu manis, kapulaga, pala, kunyit, dan.
Langkah-Langkah Membuat Gule Kambing Rempah
- Siapkan bahan-bahan.
- Haluskan bumbu.
- Tumis semua bumbu sampai harum dan tidak langu.
- Kemudian masukkan bumbu di panci berisi daging kambing+tulang, dan tutup panci biar bumbu meresap dan cepat empuk.
- Setelah empuk, masukkan santan kara, tidak usah ditutup agar santan tidak pecah, jangan lupa tes rasa dan jika sudah matang taburi dengan bawang merah goreng.
RESEP GULAI KAMBING Variasi kuah santan dengan beragam rempah membuat daging kambing kian kaya citarasa dan tentunya semakin enak untuk disantap yang disajikan dalam resep gulai atau. Gulai dan gule merupakan makanan khas Indonesia yang berbeda, meski namanya hampir mirip. Rempah yang digunakan seperti kunyit, ketumbar, lengkuas, jahe, adas, jintan dan lainnya. Warung Sate dan Gule Kambing Pucang tak pernah sepi pengunjung. Daging kambingnya empuk banget dan gak ada bau amis.