Gulai kambing. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan, tapi lokasinya. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah.

Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Anda bisa membuat Gulai kambing dengan menggunakan 23 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat Gulai kambing.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Gulai kambing

Anda Butuh 1/4 kg of daging kambing balungan.
Anda membutuhkan secukupnya of Santan.
Siapkan of Gula pasir.
Siapkan of Garam.
Anda membutuhkan of Kunyit bubuk.
Siapkan of Merica bubuk.
Siapkan 1 of Tomat, iris.
Anda membutuhkan of Bumbu halus.
Anda membutuhkan 8 siung of bawang merah.
Anda Butuh 3 siung of bawang putih.
Siapkan 1 ruas of jahe.
Siapkan 1 buah of kemiri.
Anda membutuhkan 1 sdm of ketumbar.
Anda membutuhkan 5 buah of cabe merah.
Siapkan of Jinten, gongso dulu baru haluskan.
Anda membutuhkan of Bumbu cemplung.
Anda Butuh of Cengkeh.
Siapkan of Kayu manis.
Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
Anda Butuh 6 lembar of daun salam.
Anda Butuh 1 batang of sereh, geprek.
Anda membutuhkan of Lengkuas, geprek.
Siapkan of Kapulaga.

Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Cara Membuat Gulai kambing

Sebelumnya rebus daging kambing dahulu dengan 3 daun salam kurang lebih 30menit. Daging yang direbus sudah dipotong kecil2 dulu ya.
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.. Tambahkan daun jeruk, sereh, daun salam, kayu manis, & kapulaga.
Masukkan daging yang sudah direbus, aduk dengan tumisan bumbu tadi.
Tambahkan air sisa rebusan, garam, gula, kunyit bubuk, merica bubuk, santan, & irisan tomat. Jika air terasa kurang bisa ditambahkan air biasa.
Ungkep sampai daging terasa empuk & bumbu benar2 meresap sambil koreksi rasa.
Selesaii & siap disajikan.

Resep Gulai Kambing Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video berikut. Resep Gulai Kambing Jawa Spesial ini merupakan resep rahasia turun-temurun warisan leluhur. Resep Gulai Kambing, Sederhana namun Kaya Akan Rasa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep gulai kambing, ide seru untuk santap malam istimewa!