🍲 Gulai Kambing Ala Semarang.
Anda bisa membuat 🍲 Gulai Kambing Ala Semarang dengan membutuhkan 23 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat 🍲 Gulai Kambing Ala Semarang.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat 🍲 Gulai Kambing Ala Semarang
- Anda membutuhkan 500 gr of Kambing, Rebus sampai empuk.
- Siapkan 200 ml of santan/sesuai selera (me ; fiber Creme + Air).
- Anda membutuhkan 2 batang of sereh di memarkan.
- Anda membutuhkan 3 lembar of daun salam.
- Anda Butuh 4 lembar of daun jeruk.
- Anda membutuhkan of Cabe rawit di biarkan utuh.
- Anda membutuhkan 2 butir of cengkeh.
- Anda Butuh 1 batang of kayu manis.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Anda membutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Anda Butuh 6 butir of kemiri sangrai.
- Anda membutuhkan 1 sdt of jintan.
- Anda Butuh 2 cm of kunyit.
- Anda Butuh 1 cm of jahe.
- Siapkan 2 cm of lengkuas.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Anda Butuh of sesuai selera Tambahan.
- Siapkan of Merica.
- Anda membutuhkan of Pala.
- Anda membutuhkan of Garam.
- Anda membutuhkan of Gula.
- Anda Butuh of Kaldu bubuk.
Cara Membuat 🍲 Gulai Kambing Ala Semarang
- Presto/Rebus daging kambing dengan daun salam,serai,daun jeruk dan |ain2 sampai empuk. Masukkan santan/fibercreme+Air, aduk2 terus dalam api sedang. Note : boleh juga buang 1/4 air rebusan diganti air biasa jika dirasa terlalu 'prengus'..
- Tumis bumbu halus sampai harum banget, masukkan tumisan bumbu ini ke dalam rebusan daging tadi ya. Rebus lagi sampai santan meresap.
- Tambahkan cabai rawit merah utuh, lalu kasih merica pala, garam, gula kaldu bubuk" sesuai selera yaa..
- TEST Rasa sebelum diangkat. untuk di hidangkan.