Gulai Daging Kambing. Selain itu, daging gulai kambing juga bisa diberi sedikit remasan air jeruk. Oke, untuk lebih jelasnya silahkan melihat detail cara membuat dan bahan bahan Resep Gulai Kambing yang lezat dan gurih. Namun sebenarnya, jika daging kambing diolah dengan benar dan baik, hidangan tersebut bisa menjadi makanan yang lezat dan istimewa.
Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing.
Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah selera.
Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam.
Kita dapat memasak Gulai Daging Kambing dengan menggunakan 22 bahan dan butuh 3 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak Gulai Daging Kambing.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai Daging Kambing
- Anda Butuh 1-2 kg of Daging kambing campur tulang (iga, sandung lamur).
- Anda membutuhkan 3 liter of Air.
- Siapkan 3 Butir of cengkeh.
- Siapkan 4 lembar of Daun jeruk.
- Anda membutuhkan 2 batang of Sereh geprek.
- Anda Butuh 2 lembar of Daun salam.
- Anda membutuhkan 5 cm of Kayu manis.
- Anda Butuh 5 cm of Lengkuas.
- Anda Butuh 1 buah of Bawang bombay iris tipis.
- Anda membutuhkan 250 ml of Santan kental.
- Siapkan 3 sdm of Minyak sayur.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Siapkan 10 butir of Bawang merah.
- Anda Butuh 5 butir of Bawang putih.
- Anda membutuhkan 5 butir of Kapulaga.
- Anda membutuhkan 1 sdm of Lada.
- Anda Butuh 2 sdm of ketumbar.
- Anda membutuhkan 1 sdt of Klabet.
- Siapkan 1 sdt of Jinten.
- Anda membutuhkan 3 cm of Jahe.
- Anda membutuhkan 3 cm of Kunyit.
- Anda Butuh 1/5 bj of pala.
Masakan gulai daging kambing yang termasuk dalam sajian kuliner sehari hari yang banyak diminati lapisan masyarakat. Baik kaum remaja maupun para orang gemar menyantap masakan gulai. Memasak gulai daging kambing merupakan salah satu tantang karena daging kambing memiliki bau prengus/apek dan juga daging yang terkadang alot/keras. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.
Langkah-Langkah Membuat Gulai Daging Kambing
- Didihkan air, masukkan daging kambing, rebus sebentar sampai keluar buih2 buang air, masukan air bersih baru, rebus lg masukan kayu manis, daun salam dan cengkeh. Masak.
- Panaskan minyak sayur,masukkan bawang Bombay tumis hingga layu lalu masukan bumbu halus, sereh, lengkuas daun jeruk dan daun salam tumis hingga wangi dan matang..
- Tuang bumbu kedalam panci daging, rebus hingga daging empuk. Tuang santan kental, didihkan lagi koreksi rasa. Sajikan dengan lontong dan acar tralaaa Selamat Menikmati 🍽.
Resep Gulai Kambing - Gulai menjadi primadona kuliner khas masakan Nusantara karena diolah dengan kombinasi bumbu rempah yang pas. Resep Gulai Daging Kambing.jpg. resep olahan daging kambing selanjutnya yang bisa kamu coba yaitu resep gulai kambing. mudah untuk di praktekkan dan yang pasti menggugah selera. gambar via: www.idememasak.com. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Rebus hingga daging kambing matang dan menjadi empuk.