Sate Goreng Kambing.
Kita bisa membuat Sate Goreng Kambing dengan menggunakan 19 bahan dan butuh 3 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak Sate Goreng Kambing.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sate Goreng Kambing
- Anda membutuhkan 1 kg of daging kambing, potong dadu.
- Siapkan 1 liter of air.
- Anda Butuh 3 sdm of minyak goreng.
- Anda Butuh of Bumbu halus:.
- Anda Butuh 7 siung of bawang putih.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Anda Butuh 1/2 sdt of merica.
- Anda Butuh 1/2 sdt of garam.
- Anda Butuh 1 sdt of gula merah.
- Siapkan 1/2 sdt of asam jawa, larutkan dgn 1 sdm air hangat.
- Anda membutuhkan of Sambal kecap:.
- Siapkan 10 butir of cabai rawit hijau.
- Anda Butuh 2 buah of cabai merah.
- Anda Butuh 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 1/2 buah of tomat.
- Anda membutuhkan Seiris of jeruk nipis, peras airnya.
- Siapkan Secukupnya of kecap manis & garam.
- Anda Butuh of Pelengkap utk taburan:.
- Siapkan of Bawang goreng.
Langkah-Langkah Membuat Sate Goreng Kambing
- Rebus daging kambing dengan bumbu halus dan air hingga empuk. Jika air sudah mau habis & daging belum empuk, tambahkan air lagi..
- Ketika daging sudah empuk dan kuah berkurang, masukkan minyak goreng. Aduk rata. Masak terus sampai air habis. Matikan api. Salin ke wadah & taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan nasi putih hangat, lalapan timun/kol, dan sambal kecap..
- Sambal kecap: iris-iris semua bahan. Masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan kecap, garam, dan air jeruk nipis. Aduk rata. Siap disajikan..