Coba Deh Menyiapkan Gulai Kambing Istimewa Khas Solo Lezat

Gulai Kambing Istimewa Khas Solo. Makanan khas Solo yang satu ini memiliki reputasinya tersendiri. Nasi putih yang disajikan dalam pincuk daun pisang bersama dengan sayur labu siam, suwiran Masakan yang mirip dengan gulai tersebut memiliki kuah yang lebih cair dan berisi tulang kambing dengan sedikit daging yang melekat. Sate Kambing Solo merupakan salah satu kekayaan kuliner bakaran khas Jawa Tengah yang lezat dan nikmat.

Gulai goreng disajikan dengan tambahan kuah kental gulai. Cara Memasak Gulai Daging Khas Solo: Tuangkan mentega kedalam wajan dan tunggu hingga minyak menjadi leleh dan cukup panas untuk bisa menumis. Tumis bumbu halus pada wajan dan mentega yang telah panas hingga tercium bau harum dan semua bumbu yang ditumis menjadi lebih. Kamu dapat memasak Gulai Kambing Istimewa Khas Solo dengan menggunakan 26 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk membuat Gulai Kambing Istimewa Khas Solo.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai Kambing Istimewa Khas Solo

1. Siapkan of Bahan.
2. Anda membutuhkan 1/2 kg of Daging kambing (lebih enak bila dicampur tulang).
3. Siapkan 1/2 of Santan dari kelapa.
4. Siapkan 4 buah of Kapulaga (digeprek).
5. Siapkan 1 batang of Serai (digeprek).
6. Anda Butuh of Daun salam dan daun jeruk.
7. Anda membutuhkan 1 tangkai of Daun bawang.
8. Siapkan 5.butir of Cengkeh.
9. Anda Butuh 1 ruas jari of Kayu manis.
10. Siapkan secukupnya of Gula merah.
11. Siapkan 1 jempol of Asam jawa (diaduk dengan air sedikit, ambil airnya).
12. Siapkan of Garam.
13. Anda Butuh of Penyedap rasa (bila suka).
14. Siapkan of Bawang goreng sebagai pelengkap.
15. Anda Butuh of Bumbu yang dihaluskan.
16. Siapkan 8 siung of Bawang merah.
17. Anda membutuhkan 6 siung of Bawang putih.
18. Anda membutuhkan 1 ruas jari of Lengkuas.
19. Anda membutuhkan 1 ruas jari of Jahe.
20. Anda membutuhkan 1 ibu jari of Kunyit.
21. Anda Butuh 1/2 sdt of Merica.
22. Anda Butuh 1/2 sdt of Ketumbar.
23. Anda membutuhkan 1/2 sdt of Jinten.
24. Anda Butuh 8 bh of Kemiri.
25. Anda Butuh 1/2 butir of Pala.
26. Siapkan of Cabe 3 buah (sesuai selera).

Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan, tapi lokasinya berjauhan. Sang Lebai bingung memutuskan untuk lebih dulu datang ke hajatan terjauh tapi. Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak.

Langkah-Langkah Membuat Gulai Kambing Istimewa Khas Solo

1. Rebus daging dan tulang hingga empuk (dapat memggunakan presto.atau panci.biasa)..
2. Tumiskan bumbu yang telah dihaluskan sampai tercium wangi yang khas..
3. Masukkan daging yang telah empuk ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga rata dan wangi. Kemudian masukkan air kaldu rebusan kambing. Aduk terus hingga mendidih..
4. Setelah mendidih, masukkan santan dan terus diaduk agar santan tidak pecah. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, cengkeh, dan kayu manis. Aduk terus hingga matang.
5. Masukkan asam jawa, gula merah, garam dan penyedap rasa. Terus diaduk hingga matang. Jangan lupa dicicip agar sesuai selera ya.....
6. Gulai kambing siap dihidangkan.. Bersama nasi, sambal kecap dan rebusan sayur.. Silahkan mencoba....

Halo Masakan tengkleng ini mirip dengan masakan gulai kambing cuma beda namanya dan cara memasaknya saja. Cara memasak tengkleng khas solo istimewa : Siapkan semua bahan dengan baik dan lengkap. Mama bisa memasaknya menjadi gulai kambing khas Jawa yang penuh cita rasa bumbu dan gurih. Salah satu jenis masakan daging kambing yang paling disukai adalah gulai kambing. Cita rasanya yang khas dan beraroma bumbu yang kuat bisa mengguggah selera.