Gulai kambing. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan, tapi lokasinya. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah.

Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Anda dapat membuat Gulai kambing dengan membutuhkan 22 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat Gulai kambing.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Gulai kambing

Anda Butuh of Daging kambing yang sudah dipotong2 kecil, rebus 2x. Rebusan prtama bntar aja, terus airnya buang. Rebus lagi agak lama biar empuk dagingnya tambah daun jeruk dan daun salam.
Anda Butuh of Bumbu halus :.
Siapkan 7 siung of bawang merah.
Siapkan 4 siung of bawang putih.
Anda membutuhkan 2 butir of kemiri.
Siapkan 3 buah of cabe merah, kalo mau pedes Bisa tambah sesuai selera.
Siapkan Seruas of jahe.
Anda membutuhkan Seruas of lengkuas.
Anda Butuh Seruas of kunyit.
Siapkan 1/2 sdt of jinten.
Anda Butuh 1 sdt of ketumbar.
Anda membutuhkan of Pala bubuk / biji bubuk.
Anda Butuh of Merica.
Siapkan of Bumbu lainnya :.
Siapkan 3 buah of daun jeruk.
Anda membutuhkan 2 buah of daun salam.
Siapkan 2 batang of serai yang digeprek.
Anda Butuh 3 butir of cengkeh.
Anda Butuh 2 buah of kapulaga.
Siapkan 2 buah of bunga Lawang.
Siapkan 1 buah of santan Sasa instan yg kecil.
Anda Butuh of Garam.

Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Langkah-Langkah Membuat Gulai kambing

Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, serai, kapulaga, bunga Lawang, cengkeh. tumis sampai harum dan bumbu matang..
Masukkan daging kambing yang sudah direbus terpisah. Lalu tambahkan air. Rebus kembali sampai daging kambing empuk..
Setelah air mendidih dan agak berkurang airnya. Masukkan santan kental. Aduk terus sampai santan mengental, matang, dan mengeluarkan minyak dr santan nya. Beri garam. Cicipin..
Kalau sudah sesuai selera, matikan kompor. Sajikan.

Resep Gulai Kambing Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video berikut. Resep Gulai Kambing Jawa Spesial ini merupakan resep rahasia turun-temurun warisan leluhur. Resep Gulai Kambing, Sederhana namun Kaya Akan Rasa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep gulai kambing, ide seru untuk santap malam istimewa!