Gulai Sapi plus Kambing.
Kamu dapat membuat Gulai Sapi plus Kambing dengan menggunakan 27 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat Gulai Sapi plus Kambing.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Gulai Sapi plus Kambing
- Anda membutuhkan 1 kg of daging sapi plus kambing(dapet jatah Qurban).
- Siapkan 2 bks of santan kara (1 bubuk +1 cair).
- Anda Butuh secukupnya of Air.
- Siapkan secukupnya of Gula.
- Anda Butuh secukupnya of Garam.
- Anda Butuh secukupnya of Kecap bango.
- Anda Butuh of Penyedap rasa.
- Siapkan of Asem jawa.
- Anda membutuhkan of Bumbu haluskan:.
- Siapkan 10 siung of bawang merah.
- Siapkan 8 siung of bawang putih.
- Anda membutuhkan 2 ruas of jahe.
- Anda membutuhkan 3 ruas of kunyit.
- Anda Butuh 10 butir of kemiri.
- Siapkan 1 sdt of Ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt of Lada.
- Siapkan of Pala.
- Siapkan 2 sdm of cabe merah bubuk.
- Siapkan of Bumbu rempah.
- Siapkan of Daun salam.
- Siapkan of Daun jeruk.
- Anda Butuh of Lengkuas.
- Anda Butuh of Serai.
- Anda Butuh of Kayu manis.
- Anda Butuh of Cengkeh.
- Anda membutuhkan of Kapolaga(aku skip karena gak ada).
- Siapkan of Pekak/ kembang lawang(aku skip karena gak ada).
Beberapa Langkah Untuk Membuat Gulai Sapi plus Kambing
- Potong2 daging bentuk dadu. Cuci dan tiriskan..
- Memarkan lengkuas dan serai. Haluskan kapolaga,cengkeh dan kembang lawang..
- Tumis semua bumbu hingga harum. Siapkan daging dipanci Presto, masukkan air dan bumbu2 beserta gula,garam,penyedap dan asem jawa juga kecap bango. Masak hingga berdechis kecilkan api selama 20 menit. Setelah matang cek rasa, masukkan santan. Bila dirasa sudah cukup. Matikan..
- Hidangkan beserta irisan tomat dan sambal..