Gulai Kambing.
Kamu dapat memasak Gulai Kambing dengan menggunakan 13 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak Gulai Kambing.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Gulai Kambing
- Anda membutuhkan 500 gram of daging kambing.
- Anda Butuh 2 bungkus of santan instant yg kecil.
- Siapkan 2 batang of serai geprek.
- Anda Butuh 3 lembar of daun salam.
- Anda Butuh of Bumbu Halus :.
- Anda Butuh 5 butir of bawang putih.
- Anda membutuhkan 7 butir of bawang merah.
- Siapkan 4 butir of kemiri.
- Anda Butuh 1 sdt of ketumbar.
- Anda Butuh 2 cm of kunyit.
- Siapkan seruas of jahe.
- Siapkan 2 cm of lengkuas geprek.
- Siapkan secukupnya of merica gula garam kaldu bubuk.
Cara Membuat Gulai Kambing
- Setelah empuk masukkan santan. kalau aku tambahin air lagi. banyak atau tidak nya kuah tergantung selera ya moms. karena anakku belum bisa makan dengan santan pekat jadi tambahan air nya aku agak banyakin..
- Rebus daging kambing dengan 1lt air. Daging tanpa dicuci (biar g bau) tambahkan serai dan daun salam. rebus sampai empuk..
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan ke dalam rebusan daging kambing. Masukkan gula garam merica dan kaldu. Test Rasa ya moms.
- Tumis bumbu halus sampai harum. masukkan ke dalam rebusan daging dan beri gula garam merica kaldu. Test Rasa.
- Masakkan hingga bumbu meresap. Pakai api sedang ya moms sambil diaduk..
- Kalau saya sambel nya pakai sambal kecap moms. tergantung selera aja ya. Alhamdulillah semua suka dan doyan..