Gule Kambing simple.
Kita dapat memasak Gule Kambing simple dengan membutuhkan 21 bahan dan butuh 3 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Gule Kambing simple.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Gule Kambing simple
- Anda membutuhkan 1/2 kg of daging kambing potong dadu.
- Anda membutuhkan of #bumbu halus.
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Anda membutuhkan 8 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 biji of kemiri.
- Siapkan 1 tangkai of serei.
- Anda Butuh 1 ruas of laos.
- Anda Butuh 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1 ruas of kunyit / 1sndok teh bubuk kunyit.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Siapkan 1 sdt of merica.
- Anda Butuh 1/2 biji of pala.
- Siapkan of #bumbu cemplung.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Anda Butuh 3 lembar of daun jeruk.
- Anda Butuh 1 tangkai of serei.
- Anda Butuh 1 ruas of laos.
- Siapkan 5 biji of cengkeh.
- Siapkan Secukupnya of Garam-Gula-Penyedap rasa.
- Anda membutuhkan 1 bungkus of santan kara.
- Anda membutuhkan 1 tangkai of daun bawang, potong dadu.
Berikut Langkah Untuk Membuat Gule Kambing simple
- Rebus dahulu daging kambing hingga stengah matang atau hampir matang. Bisa juga dipresto.. agar lebih cepat. Dan SEtelah lembut matang angkat daging dan tiriskan...
- Tumis bumbu halus&bumbu cemplung sampai wangi tanak, dan kemudian beri daging aduk rata kemudian santan.. lalu beri air.. diamkan hingga mendidih, bumbu merata-meresap dan kemudian beri daun bawang supaya lebih sedapp. Cek rasa dan sajikan dengan lontong atau Nasi...
- #note: agar daging Kambing tidak bau prenguss saat dimasak dan pada masakan.. masukan daging di air mendidih, dan daging jangan di cuci dulu. Tp setelah dipotong2 daging rebus 2x. *Rebusan pertama setelah dirasa cukup, kmdn buang airnya.. *ganti air lagi yg baru hingga daging matang dan lepass....