Gulai kambing kacang hijau. Bagi para pecinta kuliner Indonesia, mungkin menu ini bisa jadi inspirasi bagi kamu di hari raya Idul Adha. Gulai Kambing Kacang Hijau, hidangan lezat asal. Gulai Kambing Kacang Hijau ini perpaduan antara gulai kambing dengan kacang hijau yang disajikan di piring.

Namun, bagaimana jika gulai kambing dikombinasi dengan kacang hijau? Namun sebenarnya di Gulai Kambing Kacang Hijau Pekalongan ini terdapat isian yang tidak umum seperti kacang hijau tersebut dan juga bumbu unik lainnya. Makanan yang dikenal sebagai Gulai Kacang Ijo ini memang sangat membuat penasaran. Kita dapat memasak Gulai kambing kacang hijau dengan membutuhkan 21 bahan dan butuh 3 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk membuat Gulai kambing kacang hijau.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Gulai kambing kacang hijau

Anda membutuhkan 1 kilo of daging kambing.
Siapkan 4 sdm of minyak goreng utk menumis.
Anda Butuh 5 butir of cengkeh.
Anda membutuhkan 3 cm of kayu manis.
Anda membutuhkan 3 batang of sereh geprek.
Siapkan 6 lembar of daun jeruk.
Siapkan 1,5 liter of santan.
Siapkan secukupnya of Garam.
Anda Butuh secukupnya of Gula.
Anda Butuh secukupnya of Penyedap rasa.
Siapkan secukupnya of Air.
Anda membutuhkan of Kacang hijau secukupnya (bila tidak suka tidak di pakai).
Siapkan of Bumbu halus.
Anda membutuhkan 8 siung of bawang merah.
Siapkan 6 siung of bawang putih.
Siapkan 3 sdt of ketumbar.
Anda Butuh 6 butir of kemiri.
Siapkan 1,5 sdt of jinten.
Anda Butuh secukupnya of Pala.
Anda Butuh 1 ruas jari of kunyit.
Anda Butuh 1 ruas jari of jahe.

Sebenarnya untuk sajian menu gulai kambing kacang hijau sama seperti bisnis gulai pada umumnya. Hanya saja kebutuhan bahan utama yang Anda perlukanmengalami perpedaan. Tidak hanya dikenal dengan kesucian dan makna pengorbanannya, hari Raya Kurban juga mempunyai makna yang spesial dikarenakan pada hari itu semua kalangan masyrakat mulai dari bawah sampai atas bersuka cita karena banyaknya daging. Gimana rasanya kalau gulai ikan kakap dipadukan dengan kacang hijau?

Beberapa Langkah Untuk Membuat Gulai kambing kacang hijau

Cuci bersih daging kambing, kemudian didihkan air setelah itu masukkan daging kambing tunggu sampai 5 menit setelah 5 menit matikan api diamkan selama 30 menit setelah itu buang air didihan pertama ganti dengan yang baru didihkan lagi air dan masukkan daging selama 7 menit (untuk daging lemih empuk) dan tiriskan.
Didihkan air untuk memasak kacang hijau tunggu sampai pecang kemudian tiriskan, Haluskan bumbu kemudian tumis, masukkan daun jeruk, cengkeh, sereh, dan kayu manis tunggu hingga harum.
Masukkan daging kambing kemudian tambahkan air secukupnya tunggu sampai mendidih kemudian masukkan kacang hijau, garam, gula, penyedap rasa dan santan, tunggu hingga mendidih dan masukkan bawang merah goreng dan cabai(bila suka pedas) dan gulai kacang hijau siap di hidangkan.

Yang pasti kamu nggak bakal kecewa sama rasanya. Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ⠀⠀⠀⠀ #PastiJadi #BahanAsliIndonesia. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing Resep masakan daerah gulai kambing surabaya lengkap dengan cara membuat sajian gule khas jawa timur. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. Namun sebenarnya di Gulai Kambing Kacang Hijau Pekalongan ini terdapat isian yang tidak umum seperti kacang hijau tersebut dan juga bumbu unik lainnya.