Sate Kambing Jeruk Nipis. Gunakan jeruk nipis Cara ini mungkin yang paling banyak digunakan orang. Caranya adalah dengan menyiramkan potongan daging kambing dengan air perasan jeruk nipis sebelum dibuat menjadi masakan. Jika memang Anda tidak memiliki jeruk nipis, Anda juga bisa menggantinya dengan jeruk.

Selain rasa dan aroma, ciri khas unik dari cara. Resep Sate Kambing - Sate merupakan salah satu hidangan Nusantara yang disukai banyak orang. Rasanya yang enak, dengan bumbu rempah yang Seperti daun jeruk atau air perasan jeruk nipis, bawang putih dan ketumbar. Kita dapat membuat Sate Kambing Jeruk Nipis dengan menggunakan 12 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk membuat Sate Kambing Jeruk Nipis.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Sate Kambing Jeruk Nipis

Anda Butuh 600 gram of daging kambing.
Anda membutuhkan of Bumbu marinasi:.
Anda Butuh 3 sdm of air lemon.
Anda Butuh secukupnya of blackpaper.
Anda membutuhkan secukupnya of garam.
Siapkan of Sambal Kecap:.
Siapkan 1/2 buah of tomat.
Siapkan 10 buah of cabai rawit hijau.
Anda Butuh 3 buah of bawang merah.
Siapkan 7 sdm of kecap manis (sesuai selera).
Siapkan secukupnya of garam.
Siapkan 1/10 sdt of kaldu bubuk (optional) saya pakai.

Sebelum diolah menjadi sate, sebaiknya rendam daging pada bumbu. Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya tidak terlalu sulit dan setiap orang pun dapat membuatnya dirumah asal tahu bumbu sate yang lezat. Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi. Meskipun sama-sama jeruk, tetapi jeruk nipis berbeda dengan jenis jeruk yang biasanya dikonsumsi sebagai pencuci mulut.

Berikut Langkah Untuk Membuat Sate Kambing Jeruk Nipis

Potong-potong daging kambing saya potong memanjang biar bisa menutup tusuk satenya agar tak mudah terbakar. Kiri-kira saya potong 4cm x 1,5 cm x1,5 cm. Jangan lupa di potong melawat seratnya agar daging mudah empuk..
Setelah daging dipotong, beri bumbu marinate dan tusuk-tusuk dengan tusuk sate biarkan minimal 30 menit agar bumbu meresap..
Bakar sate di atas bara api sampai matang. Jangan lupa beri margarine alat pembakarnya terlebih dahulu biar daging tidak lengket..
Setelah daging matang angkat. Karena ini daging kambingnya mudah empuk jadi tidak perlu waktu lama memanggangnya, 10 menit aja udah matang sempurna. Setelah matang kucuri lagi dengan air jeruk nipis sesuai selera biar tambah segar dan wangi..
Sambal kecap, iris semua bahan sambal kecap(tomat, bawang merah dan cabai rawit). Masukkan kedalam cawan beri kecap dan kaldu bubuk, aduk rata..
Sate kambing jeruk nipis siap dinikmati dengan sambal kecap..

Jeruk nipis memiliki nama latin Citrus aurantifolia disebut juga dengan jeruk pecel. Hanya saja, masih banyak orang yang salah menganggap jeruk nipis sebagai jeruk lemon. Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay". It is part of the cuisine of Indonesia. This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning.