Gulai Kambing 🐏.
Kamu dapat memasak Gulai Kambing 🐏 dengan membutuhkan 17 bahan dan butuh 3 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat Gulai Kambing 🐏.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Gulai Kambing 🐏
- Anda Butuh 500 gram of iga kambing (saya campur dengan bagian daging lainnya).
- Anda Butuh 1500 of air.
- Siapkan 200 ml of santan kekentalan sedang.
- Anda Butuh 3 lembar of daun jeruk.
- Anda Butuh 1 batang of serai, memarkan.
- Anda Butuh 2 lembar of daun salam.
- Anda Butuh 3 buah of cengkeh (skip).
- Anda membutuhkan Secukupnya of kaldu bubuk.
- Anda Butuh of Bumbu halus :.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Anda membutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Anda Butuh 3 butir of kemiri.
- Siapkan 1/8 sdt of jinten.
- Anda Butuh 1/2 ruas jari of kunyit, bakar.
- Anda membutuhkan 1 cm of jahe.
- Siapkan 1/4 sdt of pala (skip).
- Anda Butuh 5 buah of cabai rawit merah (optional).
Langkah-Langkah Membuat Gulai Kambing 🐏
- Rebus iga kambing/tulang kambing sampai empuk, sisihkan. Tumis bumbu halus hingga harum dan bumbu benar-benar matang..
- Didihkan kembali air 800 ml air rebusan iga/tulang kambing, lalu masukan bumbu tumis, kaldu bubuk dan santan, aduk rata, koreksi rasa..
- Masak sampai bumbu meresap, dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan. Enjoy!👍.