Resep: Gulai kambing Ala Resto

Gulai kambing. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan, tapi lokasinya. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah.

Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Kamu dapat memasak Gulai kambing dengan menggunakan 20 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak Gulai kambing.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Gulai kambing

1. Anda Butuh 1/2 kg of daging kambing.
2. Anda membutuhkan 1 bungkus of Santan instan.
3. Anda Butuh of Bumbu halus.
4. Anda membutuhkan 7 siung of bawang merah.
5. Anda Butuh 6 siung of bawang putih.
6. Anda Butuh 3 buah of cabe merah keriting.
7. Anda Butuh 5 buah of kimiri.
8. Anda Butuh 2 ruas of kunir.
9. Anda membutuhkan sedikit of Jinten.
10. Siapkan 1 sendok teh of ketumbar.
11. Anda Butuh 1/2 sendok teh of merica.
12. Anda membutuhkan of Bahan lainnya.
13. Anda Butuh 3 lembar of salam.
14. Siapkan 1 batang of serai.
15. Anda Butuh 5 lembar of daun jeruk.
16. Anda membutuhkan 2 ruas of jahe.
17. Anda Butuh 1 ruas of lengkuas.
18. Siapkan 1 bungkus of rempah, d tukang sayur (kayumanis,cengkeh,dll).
19. Anda membutuhkan secukupnya of Air.
20. Siapkan of Minyak untuk menumis.

Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Langkah-Langkah Membuat Gulai kambing

1. Bersihkan daging kambing, jangan di cuci. Cukup dibersihkn beri perasan jeruk nipis..
2. Rebus air, masukan daging sebentar. Lalu buang airnya. Rebus lagi daging dengan air banyak untuk mengempukan. Bersama daun jeruk..
3. Haluskan bumbu. Tumis hingga matang. Masukan salam serai lengkuas jahe cengkeh kayu manis, geprek sebelum dimasukan..
4. Setelah harum, beri air biar sampai mendidih. Masukan ke rebusan daging kambing. Tambahkan garam, penyedap rasa, gula. Masak sampai daging empuk..
5. Setelah daging empuk, masukan santan. Koreksi rasa. Masak sampai matang. Sajikan selagi hangat..

Resep Gulai Kambing Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video berikut. Resep Gulai Kambing Jawa Spesial ini merupakan resep rahasia turun-temurun warisan leluhur. Resep Gulai Kambing, Sederhana namun Kaya Akan Rasa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep gulai kambing, ide seru untuk santap malam istimewa!