Resep: Gulai Kambing Sedap

Gulai Kambing.

Anda bisa membuat Gulai Kambing dengan menggunakan 12 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak Gulai Kambing.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Gulai Kambing

1. Anda membutuhkan 1 kg of daging kambing beserta tulangnya.
2. Anda membutuhkan 3 of santan kara.
3. Siapkan secukupnya of cabe rawit utuh.
4. Anda membutuhkan of bumbu halus:.
5. Siapkan 10 siung of bawang merah.
6. Siapkan 10 siung of bawang putih.
7. Siapkan sesuai selera of cabe merah.
8. Anda Butuh 1 ruas of kunyit (bakar).
9. Anda Butuh 3 biji of kemiri.
10. Siapkan 1 ruas of jahe.
11. Anda Butuh secukupnya of bunga lawang,cengkeh,kapulaga,kayu manis,ketumbar.
12. Anda membutuhkan of bumbu aromatik : daun salam,serai,daun jeruk,lengkuas.

Langkah-Langkah Membuat Gulai Kambing

1. Rebus kambing dalam air mendidih.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam,daun jeruk,serai dan lengkuas.
3. Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging,tambahkan cabe rawit utuh.
4. Bumbui dengan garam,gula pasir,penyedap/kaldu bubuk...tes rasa.
5. Masukkan santan kara...tunggu sampai daging matang dan air sedikit menyusut...
6. Selamat mencoba.