Gule Kambing.
Kamu dapat memasak Gule Kambing dengan menggunakan 23 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak Gule Kambing.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Gule Kambing
- Anda Butuh 1/2 kg of daging kambing.
- Anda Butuh 1/2 kg of tulang kambing.
- Anda Butuh of Bumbu halus.
- Anda membutuhkan 6 of bawang merah besar.
- Anda membutuhkan 5 of bawang putih.
- Siapkan 5 of cabe merah besar.
- Anda Butuh 1 of kapulaga.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Anda Butuh 1 cm of jahe.
- Anda membutuhkan 1 ruas of kunyit.
- Anda membutuhkan secukupnya of Ketumbar.
- Anda membutuhkan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Merica.
- Anda membutuhkan 1/2 butir of pala.
- Anda membutuhkan of Bumbu tambahan.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Anda membutuhkan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 batang of serai geprek.
- Anda membutuhkan 4 butir of cengkeh geprek.
- Anda membutuhkan 2 batang of kayu manis geprek.
- Siapkan of Kara.
- Siapkan 200 ml of air.
- Siapkan secukupnya of Gula putih.
Beberapa Langkah Untuk Membuat Gule Kambing
- Bersihkan daging dan tulang kambing. Kemudian potong sesuai keinginan. Lalu rebus hingga daging empuk. Dan masukan garam dan daun jeruk..
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan bumbu tambahan. Tunggu hingga harum. Kemudian masukan daging dan tulang. Aduk2 hingga bumbu merata..
- Lalu masukkan air biarkan hingga air meletup. Masukkan kara, lalu garam, royco dan gula putih. Biarkan hingga matang..
- Koreksi rasa dan sajikan.