Gulai Kambing Ricecooker.
Kamu bisa membuat Gulai Kambing Ricecooker dengan menggunakan 12 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak Gulai Kambing Ricecooker.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai Kambing Ricecooker
- Siapkan 1 kg of daging kambing (ditambah tulang agar kuahnya makin sedap).
- Siapkan 7 butir of bawang putih.
- Anda membutuhkan 10 butir of bawang merah.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Anda Butuh 1 sdm of merica bubuk.
- Anda Butuh 3 iris of lengkuas.
- Anda membutuhkan 3 lembar of Daun jeruk.
- Anda Butuh 1 of santan kara (krn nggak begitu suka santan kental).
- Siapkan 750 ml of air.
- Anda Butuh 2 butir of gula merah.
- Anda membutuhkan of Bawang goreng (taburan).
Berikut Langkah Untuk Membuat Gulai Kambing Ricecooker
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit. Tumis, hingga harum. Beri sedikit air, masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam (optional).
- Potong daging kambing sesuai selera. Masukkan kedalam rice cooker. Tambahkan air..
- Masukkan tumisan bumbu kedalam rice cooker. Tambahkan ketumbar, merica dan 2 butir gula merah. Aduk. Lalu nyalakan rice cooker pada mode Soup..
- Biarkan hingga bau harum gulai tercium, lalu tambahkan santan kara. Aduk. Beri garam. Cicipi rasa. Jika sudah pas, biarkan rice cooker bekerja sampai kembali ke mode Warm..
- Jika rice cookernya tidak dilengkapi mode Soup, bisa tetap menggunakan mode Cook. Air nya dimasukkan secara bertahap. Pertama 500ml, 30menit kemudian beri sisa air dan santan. Tunggu 15menit, lalu bisa diubah ke mode Warm..
- Gulai kambing yg lembut dagingnya sudah bisa dinikmati. Jangan lupa taburi bawang goreng biar lebih sedap..