Gulai/gule kambing padang. Tetapi pada intinya semua resep gule tersebut mempuyai dasar bumbu gulai yang sama. Resep Masakan dari daging kambing - Setiap Hari Raya Kurban setelah Sholat Idhul Adha,biasanya diadakan pembelian hewan kurban baik itu kambing. Resep rahasia gulai kambing terlezat masakan padang. padang, kuliner bukittinggi, gulai cancang kambiang padang, gulai kari kambing, kari kambing , cancang kambiang, cancang kambing haji marah bukittinggi,rendang, masakan padang, nasi padang, nex carlos, padang.

Membuat Gule Kambing yang enak seperti di restauran tidak susah asal masaknya benar dengan paduan bumbu yang tepat. Gulai biasa diolah dengan ikan tenggiri atau kakap dan kambing. Tambahan bumbu yang digunakan pada gulai terdiri dari ketumbar, adas, jinten, lada, cabai dan kunyit. Anda bisa membuat Gulai/gule kambing padang dengan menggunakan 20 bahan dan butuh 3 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak Gulai/gule kambing padang.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai/gule kambing padang

Siapkan 500 gr of daging kambing.
Siapkan 2 bks of santan kara/ 1 buah kelapa.
Anda Butuh of Bumbu Halus.
Anda membutuhkan 7 of bawang merah.
Siapkan 5 of bawang putih.
Siapkan 1 ruas of kunyit / 5cm.
Siapkan 1 ruas of jahe.
Siapkan 1 ruas of lengkuas muda.
Siapkan 10 of cabe merah.
Anda membutuhkan 5 of kemiri.
Siapkan of bumbu kasar.
Anda Butuh 2 batang of serai.
Siapkan 4 of daun salam.
Anda membutuhkan 4 of daun jeruk.
Anda membutuhkan 2 ruas of lengkuas.
Siapkan 1-2 sdt of air asam jawa.
Siapkan 2 bks of masako ayam.
Siapkan 1 sdt of micin.
Anda membutuhkan 2 sdt of garam kasar.
Siapkan 1 bks of ketumbar halus.

Pasti kamu sering menyangka jika gulai dan gule merupakan jenis makanan yang sama. Gulai dan gule merupakan makanan khas Indonesia yang berbeda, meski namanya hampir mirip. Bumbu yang digunakan supaya resep gulai kambing ala Padangnya nikmat adalah ketumbar, adas, jintan, bawang merah, cabai merah, serai, kayu manis, cengkeh. Pada dasarnya, empat masakan ini hampir mirip.

Berikut Langkah Untuk Membuat Gulai/gule kambing padang

Rebus daging kambing kurleb 30 menitan beri daun nangka supaya daging lembut tidak alot sedikitpun, setelah matang tiriskan, lalu potong deh sesuai selera.
Siapkan bumbu halus dan kasar, lalu tumis hingga wangi, jika sudah matang masukan dagingnya, aduk2 sampe rata, masukan smua penyedap, beri air secukupnya kalo saya kurleb 2ltr, jika air sudah mendidih masukan santan, aduk2 sama dagingnya sampe kuahnya mengental.
Masak kurleb 20menitan atau sesuai keinginan ya, kalo sudah meresap bumbunya, lalu mengental sudah cukup matang, tp jgn lupa diaduk ya supaya santan tdk pecah, icip2 rasa, tiriskan, selamat menikmati.

Keempat-empatnya memakai bumbu dasar yang sama seperti bawang merah, bawang putih Uniknya gule hanya memakai bahan kambing, nih, mulai dari daging, jeroan, hingga tulangnya. Bumbu rempah gule hampir sama seperti gulai. Adalah hidangan gulai kambing khas padang yang merupakan salah satu resep lagendaris dari olahan daging yang sampai saat ini masih mampu bertahan dan tak pernah luput oleh zaman. Hidangan yang dibuat dengan cara mencampur daging kambing yang telah. Resep Gulai Kambing Sederhana Spesial Asli Enak.