Rahasia Membuat Gulai Kambing Sedap

Gulai Kambing.

Kita dapat membuat Gulai Kambing dengan membutuhkan 20 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk membuat Gulai Kambing.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Gulai Kambing

1. Siapkan 1 kg of daging kambing (saya campur tulang & jeroan).
2. Siapkan 2 sdm of minyak untuk menumis.
3. Anda membutuhkan 3 lembar of daun salam.
4. Anda Butuh 5 lembar of daun jeruk.
5. Anda Butuh 2 batang of serai, memarkan.
6. Anda Butuh 3 cm of jahe, memarkan.
7. Anda Butuh 750 ml of santan encer.
8. Anda Butuh 500 ml of santan kental.
9. Anda membutuhkan of bumbu yang dihaluskan:.
10. Siapkan 6 buah of cabe merah besar.
11. Anda membutuhkan sesuai selera of Cabe rawit.
12. Siapkan 8 siung of bawang merah.
13. Anda membutuhkan 5 siung of bawang putih.
14. Anda Butuh 4 cm of kunyit, bakar.
15. Siapkan 1 sdm of ketumbar, sangrai.
16. Anda membutuhkan 1 sdt of jintan.
17. Anda membutuhkan 3 biji of kapulaga.
18. Anda Butuh 1 sdt of merica.
19. Siapkan 2 sdt of garam/secukupnya.
20. Siapkan secukupnya of Gula.

Berikut Langkah Untuk Membuat Gulai Kambing

1. Rebus daging sampai empuk. Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum.
2. Masukkan daging, daun salam, daun jeruk, serai, dan jahe. Aduk2 hingga bumbu meresap.
3. Masukkan santan encer, aduk2 dan masukkan santan kental. Biarkan mendidih dan koreksi rasa..
4. Sajikan gulai kambing selagi hangat..