Gulai kambing ~. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan, tapi lokasinya. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing.

Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Kita dapat memasak Gulai kambing ~ dengan membutuhkan 19 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak Gulai kambing ~.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Gulai kambing ~

Anda membutuhkan 250 gr of kurleb daging kambing, aku tambahin tulang juga sedikit.
Anda membutuhkan of Bahan utk di haluskan :.
Anda Butuh 2 siung besar of bawang merah.
Anda Butuh 2 siung of bawang putih.
Anda Butuh 2 buah of cabe merah.
Anda membutuhkan 3 buah of cabe rawit.
Anda membutuhkan 1 cm of kunyit.
Anda membutuhkan 2 butir of kemiri.
Siapkan Sejumput of garam.
Anda membutuhkan Sedikit of merica, pala dan ketumbar bubuk.
Siapkan of Bahan tambahan :.
Anda membutuhkan 500 ml of santan cair.
Anda membutuhkan 15 ml of Santan kental +/-.
Anda Butuh of Serai di geprek.
Anda membutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
Siapkan 2 lembar of daun salam.
Anda membutuhkan sedikit of Gula jawa.
Anda membutuhkan of Penyedap rasa sapi (aku masako).
Anda Butuh of Bawang goreng (pelengkap).

Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Langkah-Langkah Membuat Gulai kambing ~

Daging aku ga cuci dulu, lgsng aku rebus aja katanya sih biar bisa ngilangin bau si kambing nya.. Ohya, lemak yg nempel d daging aku buang juga karena sumber bau bisa jd dr lemaknya.. Aku ngrebus nya +/- 30mnt.
Haluskan bumbu, kemudian tambahkan merica, pala, dan ketumbar pd ulekan.. Campurkan.
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan gula jawa.. Kemudian masukan daging (daging yg udh d rebus d iris2 ssi selera) kemudian tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, dan penyedap.
Tambahkan santan cair.. Tunggu kurleb 10mnt, masukan santan kental...
Tunggu sampai air sedikit menyusut, koreksi rasa.. Jika sudah pas taroh di mangkuk tambahkan bawang goreng.. 😇😇😇.

Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat. Resep Gulai Kambing Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video berikut. Resep Gulai Kambing Jawa Spesial ini merupakan resep rahasia turun-temurun warisan leluhur. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton.