Gulai kambing pedas. Masakan gulai kambing berikut dihadirkan dalam selera pedas. Gulai kambing merupakan salah satu cara masak yang paling umum untuk mengolah daging kambing. Gulai kambing sudah matang jika semua bumbu tercampur dan meresap dengan sempurna.

Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Kamu bisa membuat Gulai kambing pedas dengan menggunakan 24 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak Gulai kambing pedas.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Gulai kambing pedas

Siapkan 1 kg of daging kambing beserta jeroan dan tulangnya.
Anda Butuh 2 liter of santan.
Anda Butuh 1 batang of serai di geprek.
Siapkan 3 lembar of daun salam.
Anda Butuh 5 lembar of daun jeruk.
Anda membutuhkan 1 lembar of daun kunyit.
Anda Butuh of bumbu halus :.
Anda Butuh 8 siung of bawang putih yang besar.
Anda membutuhkan 7 siung of bawang merah.
Siapkan 1/2 ons of cabe merah keriting.
Siapkan 8 buah of cabe rawit setan.
Anda membutuhkan 1/2 ruas jari of jahe.
Anda membutuhkan 2 ruas jari of lengkuas muda.
Anda membutuhkan 2 ruas jari of kunyit.
Anda membutuhkan 1 sdt of ketumbar.
Siapkan 1/2 sdt of merica butir.
Siapkan 1 buah of pala.
Anda Butuh 1 buah of bunga lawang.
Anda membutuhkan 4 butir of cengkeh.
Anda Butuh 1 sdt of jintan.
Siapkan 2 butir of kemiri.
Anda membutuhkan 1 sdt of bubuk kayu manis.
Anda Butuh secukupnya of gula merah.
Anda Butuh secukupnya of garam.

Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih.

Beberapa Langkah Untuk Membuat Gulai kambing pedas

Cuci bersih daging kambing.
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun-daunan dan serai masak hingga matang masukkan daging dan tulang aduk hingga rata dan biar beberapa saat hingga bumbu meresap lalu masukkan santan aduk rata dan biarkan hingga matang dengan sesekali diaduk biar bumbu tidak gosong di bawah.
Setelah mendidih dan santan mulai berkurang tambahkan gula merah dan garam cek rasa jika sudah pas matangkan daging hingga santan kental dan berminyak, matikan api.
Siap disajikan dan selamat mencoba.

Gulai merupakan hidangan khas Minangkabau dan Melayu yang sudah familiar hampir di tiap wilayah Indonesia. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton. Resep gulai kambing, ide seru untuk santap malam istimewa! Paduan daging dan iga kambing menjadikannya kaya rasa.