Gule Kambing.
Kamu dapat memasak Gule Kambing dengan menggunakan 17 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk membuat Gule Kambing.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Gule Kambing
- Siapkan 500 Gr of daging Kambing.
- Anda Butuh 2 lbr of daun salam.
- Anda membutuhkan 3 lbr of daun jeruk.
- Anda Butuh 15 Siung of bawang merah.
- Anda membutuhkan 7 Siung of Bawang Putih.
- Siapkan 2 Ruas of Kunyit.
- Siapkan 3 Ruas of Jahe.
- Anda membutuhkan 1/2 cm of Pala.
- Anda Butuh 4 butir of Cengkeh.
- Anda membutuhkan 3 biji of Kapulaga.
- Siapkan 2 sdm of Kecap Manis.
- Anda membutuhkan 1 sdm of kecap asin.
- Siapkan 4 sdm of Koya bubuk.
- Anda membutuhkan of santan dari 1/2 butir kelapa parut.
- Anda membutuhkan 6 buah of cabe rawit (Sesuai selera).
- Anda membutuhkan Secukupnya of Garam.
- Anda membutuhkan Secukupnya of Minyak Goreng.
Cara Membuat Gule Kambing
- Cuci bersih daging,potong sesuai selera,Rebus daging hingga empuk..
- Ulek bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe.tambahkan garam secukupnya,tambahkan serai,tumis hingga harum..
- Masukkan ke dalam rebusan daging,tambahkan daun salam,daun jeruk,kapulaga dan pala..
- Aduk hingga rata,masak sampai bumbu meresap.masukkan santan,dan koya aduk hingga merata..
- Tambahkan kecap asin dan kecap manis,tes rasa....
- Gule kambing siap di sajikan.