Name: Gule Kambing#FestifalResepAsia#Indonesia
Ingredients: 1 kg daging kambing (campur tulangan); 200 ml santan kental; 100 ml santan cair; 200 ml susu cair; 2 sdm margarine; 5 liter air; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 ruas jahe (bakar), geprek; 2 daun salam; 5 daun jeruk; 2 serai (ambil bagian putih), geprek; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdm penyedap; secukupnya garam; Bumbu yang dihaluskan:; 10 bawang merah; 7 bawang putih; 10 cabe merah keriting (sesuaikan dengan selera); 2 ruas kunyit (bakar); 1 sdm merica butiran (sangrai); 2 sdt ketumbar (sangrai); 6 kemiri (sangrai); 5 cm kayu manis; 5 cengkih; 4 kapulaga; 1/2 butir pala; 1/2 sdt adas manis; 1/2 sdt jinten; Pelengkap:; acar timun bawang

Gule Kambing#FestifalResepAsia#Indonesia.

Kita bisa membuat Gule Kambing#FestifalResepAsia#Indonesia dengan menggunakan 32 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Gule Kambing#FestifalResepAsia#Indonesia.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Gule Kambing#FestifalResepAsia#Indonesia

Anda membutuhkan 1 kg of daging kambing (campur tulangan).
Anda membutuhkan 200 ml of santan kental.
Anda Butuh 100 ml of santan cair.
Siapkan 200 ml of susu cair.
Anda membutuhkan 2 sdm of margarine.
Anda Butuh 5 liter of air.
Anda Butuh 1 ruas of lengkuas, geprek.
Siapkan 1 ruas of jahe (bakar), geprek.
Anda membutuhkan 2 of daun salam.
Siapkan 5 of daun jeruk.
Anda membutuhkan 2 of serai (ambil bagian putih), geprek.
Siapkan 1 sdm of gula pasir.
Siapkan 1/2 sdm of penyedap.
Anda membutuhkan secukupnya of garam.
Anda Butuh of Bumbu yang dihaluskan:.
Anda Butuh 10 of bawang merah.
Anda Butuh 7 of bawang putih.
Anda Butuh 10 of cabe merah keriting (sesuaikan dengan selera).
Anda membutuhkan 2 ruas of kunyit (bakar).
Siapkan 1 sdm of merica butiran (sangrai).
Anda Butuh 2 sdt of ketumbar (sangrai).
Siapkan 6 of kemiri (sangrai).
Anda Butuh 5 cm of kayu manis.
Anda membutuhkan 5 of cengkih.
Siapkan 4 of kapulaga.
Anda Butuh 1/2 butir of pala.
Anda Butuh 1/2 sdt of adas manis.
Anda membutuhkan 1/2 sdt of jinten.
Siapkan of Pelengkap:.
Anda Butuh of acar timun bawang.
Anda membutuhkan of bawang goreng.
Anda Butuh of kerupuk.

Beberapa Langkah Untuk Membuat Gule Kambing#FestifalResepAsia#Indonesia

Potong" daging lalu presto/rebus sampai empuk. Buang airnya.
Haluskan bumbu, tumis sampai wangi.
Rebus kembali daging, air, daun salam, daun jeruk, lengkuas,jahe,serai sampai mendidih + bumbu halus + santan cair.
Bila sudah kembali mendidih, masukkan santan kental, susu, margarine, garam, gula n penyedap. Tes rasa.
Siap dihidangkan.