Sate Kambing.
Anda dapat memasak Sate Kambing dengan membutuhkan 11 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak Sate Kambing.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Sate Kambing
- Anda Butuh 1/4 kg of daging kambing fresh.
- Siapkan 2 buah of jeruk nipis.
- Anda membutuhkan 2 potong of nanas.
- Anda Butuh 1 bungkus of arang.
- Siapkan 2 sachet of kecap, saya pakai bango.
- Anda Butuh 2 sdm of margarin.
- Anda Butuh of Bumbu Sambal.
- Anda membutuhkan 10 buah of cabe rawit merah.
- Siapkan 8 buah of cabe rawit hijau, boleh ditambah jika suka pedas.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 buah of tomat segar tidak begitu merah.
Langkah-Langkah Membuat Sate Kambing
- Potong2 daging sesuai selera, lumuri dengan nanas selama 5 menit, beri perasan jeruk nipis untuk mengurangi bau kambingnya.
- Buat adonan bumbu sebelum mulai dibakar, yaitu margarin dan kecap manis agar daging ada rasa manis gurih.
- Tusuk daging satu persatu sampai selesai kemudian siapkan arang untuk pembakaran. Bakar dengan api dari arang menambah selera rasa daripada dari alat bakar2an.
- Pastikan daging telah matang sempurna.
- Potong2 semua bahan sambal, tomat iris kasar, tuangkan kecap kedalamnya.
- Sate yang sudah dibakar siap disajikan bersama sambal kecap pedas.