Ide Untuk Menyiapkan Gulai kambing Ala Resto

Gulai kambing. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan, tapi lokasinya. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah.

Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Anda dapat membuat Gulai kambing dengan menggunakan 25 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat Gulai kambing.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Gulai kambing

1. Anda Butuh of Bahan :.
2. Anda membutuhkan 500 gr of daging kambing.
3. Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
4. Siapkan 2 liter of air (untuk merebus daging).
5. Anda Butuh 3 lembar of daun salam.
6. Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
7. Anda Butuh of lengkuas, sereh (di geprek).
8. Anda Butuh Sedikit of asam Jawa (boleh dikasih, blh tidak).
9. Siapkan of Gula pasir.
10. Anda membutuhkan of Penyedap rasa.
11. Anda Butuh 1 butir of kelapa (dibagi 2 bagian, santan encer & kental).
12. Anda Butuh 1/2 sdm of lada bubuk.
13. Siapkan of Kayu manis (saya Pakai yg bubuk 1/2 sdm).
14. Siapkan 1/2 sdt of cengkeh.
15. Anda membutuhkan of Minyak goreng untuk menumis.
16. Siapkan of Bawang goreng untuk penyajian.
17. Siapkan of Bumbu yg dihaluskan :.
18. Anda Butuh 8 siung of bawang merah.
19. Anda membutuhkan 4 siung of bawang putih.
20. Anda Butuh 5 buah of cabe kriting/ cabe merah besar(sesuai selera).
21. Anda membutuhkan 3 butir of kemiri.
22. Anda membutuhkan 1/2 sdm of merica.
23. Anda membutuhkan 4 cm of kunyit.
24. Siapkan 2 cm of jahe.
25. Siapkan 1 sdm of garam.

Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Beberapa Langkah Untuk Membuat Gulai kambing

1. Lumuri daging kambing dg air jeruk nipis untuk menghilangkan bau apek, biarkan 15 menit.
2. Cuci daging kambing, rebus hingga setengah lunak (agar cepat lunak bisa tambahkan lengkuas dan daun salam, atau bisa juga ditambah sejumput beras saat merebus).
3. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk hingga matang dan harum.
4. Masukkan bumbu kedalam rebusan daging, tambahkan santan encer.
5. Tambahkan gula pasir, lada bubuk, kayumanis bubuk & cengkeh, masak hingga lunak.
6. Masukkan santan kental, aduk supaya santan tidak pecah.
7. Sajikan dg bawang goreng😋.

Resep Gulai Kambing Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video berikut. Resep Gulai Kambing Jawa Spesial ini merupakan resep rahasia turun-temurun warisan leluhur. Resep Gulai Kambing, Sederhana namun Kaya Akan Rasa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep gulai kambing, ide seru untuk santap malam istimewa!