Resep: Gule kambing simple anti bau prengus Di Jamin Enak

Gule kambing simple anti bau prengus. Resep Gulai Kambing ala Chef Wayan dari Hotel Chanti Semarang yang Empuk dan Enggak Bau Prengus! Tetapi pada intinya semua resep gule tersebut mempuyai dasar bumbu gulai yang sama. Kali Ini saya akan membuat ide bisnis kuliner Gulai Kambing ala pedagang yang enak dan empuk tanpa bau prengus.

Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya. Cara bikin gule kambing surabaya mudah dan simple. Yuk mencoba menu gulai kambing jawa timur ala Dan tunggu hingga mulai tercium bau wangi. ⇔Selanjutnya masukkan bumbu pelengkap ( kecuali. Anda dapat memasak Gule kambing simple anti bau prengus dengan membutuhkan 21 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk membuat Gule kambing simple anti bau prengus.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Gule kambing simple anti bau prengus

1. Siapkan 2 kg of daging kambing dan tulangan.
2. Siapkan 2 of santan kara kecil.
3. Anda membutuhkan of Bumbu halus:.
4. Siapkan 5 butir of bawang merah.
5. Anda Butuh 1 butir of kemiri.
6. Anda membutuhkan 5 of butir. Bawang putih.
7. Siapkan 1 sdm of ketumbar.
8. Anda Butuh 2 cm of kunyit.
9. Siapkan 1 cm of jahe.
10. Siapkan of Bumbu cemplung.
11. Anda Butuh 4 bh of daun jeruk.
12. Siapkan 2 of sereh.
13. Anda Butuh of Daun salam.
14. Siapkan of Lengkuas.
15. Anda Butuh of Garam.
16. Anda membutuhkan 3 sdm of gula merah.
17. Anda membutuhkan of Penyedap.
18. Anda membutuhkan 1 of Lada bubuk.
19. Anda membutuhkan of Air lemon untuk merend.
20. Anda membutuhkan 1 lt of air.
21. Anda membutuhkan 2 sdm of bawang goreng.

Bumbu sop kambing memang spesial, menggunakan berbagai jenis rempah yang dapat menetralkan aroma menyengat daging kambing seperti kapulaga, pekak, cengkeh, dan jahe. Gurih dan tidak bau prengus, lho. Sebab bumbu sop kambing memang spesial, menggunakan berbagai jenis rempah. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa.

Cara Membuat Gule kambing simple anti bau prengus

1. Untuk menghindari bau prengus pada kambing jangan cuci terlalu lama, setelah di cuci rendam dengan perasan air lemon kur leb 10 menit.
2. Siapkan wajan untuk menumis bumbu halus,tumis hingga harum lalu tambahkan daun jeruk lengkuas dan sereh.
3. Rebus air pada panci sampai mendidih.
4. Masukkan semua daging kambing dan tulangan pada wajan tumisan bumbu tambah kan sedikit saja air, lalu aduk aduk semua daging sampai bumbu meresap dan setengah empuk kurleb 10 menit.
5. Setelah bumbu meresap pindahkan semua ke panci yg berisi air mendidih lalu tunggu sampai empuk kurleb 20menit tambahkan gula merah garam penyedap dan ladaku.
6. Setelah mendidih dan daging empuk masukkan 1 bungkus santan kara aduk dan beri jarak 5 menit untuk memasukkan santan yg ke dua.
7. Tes rasa dan tabur bawang goreng.

Di kampung halaman saya masakan ini biasanya dijual berdampingan dengan Resep yang saya posting ini saya dapat dari Nenek saya dengan sedikit sentuhan air asam, untuk menetralisir bau prengus kambing sekaligus. Rupanya, prengus kambing berfungsi layaknya parfum untuk menggoda lawan jenis. Diuraikan dalam studi yang dipublikasikan melalui jurnal Current Biology, para peneliti mengumpulkan prengus yang keluar dari kepala kambing jantan dengan menggunakan topi penyerap gas yang dibuat khusus. Sebelum diolah lebih lanjut, daging ini jangan langsung dimasak karena. Kalau alot dan bau prengus gimana?" Nanas membuat daging kambing menjadi lebih empuk, sedangkan jahe dapat berguna untuk menghilangkan bau kambing yang kuat.