Cara Menyiapkan Gulai kaki kambing Lezat

Gulai kaki kambing. Gulai@ kari kambing/Lembu untuk majlis kenduri akikah @ korban. Turunkan Resepi Ikut Adat. #GayaHidup Menurunkan resipi diadakan penuh adat di Kampung Gunung Pasir Seri Menanti, Kuala Pilah, Negeri Sembilan. . Kali ini eyin membagikan resep untuk membuat gulai kari kambing.

Selain bumbu umum di atas, gulai memakai Uniknya gule hanya memakai bahan kambing, nih, mulai dari daging, jeroan, hingga tulangnya. Cara Membuat Gulai Kari Kambing Aceh: Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kayumanis, pekak, cengkih, dan kapulaga hingga harum. Minimum seekor kambing untuk dimasak gulai kari atau kuzzy. Kamu dapat membuat Gulai kaki kambing dengan menggunakan 17 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat Gulai kaki kambing.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Gulai kaki kambing

1. Anda membutuhkan 1 kg of kaki kambing.
2. Anda Butuh 2 ruas of kunyit.
3. Siapkan Secukupnya of kemiri.
4. Siapkan Sedikit of merica biji, boleh yang bubuk secukupnya.
5. Anda Butuh 10 siung of bawang merah.
6. Anda Butuh 8 siung of bawang putih.
7. Siapkan Secukupnya of daun jeruk.
8. Anda membutuhkan 2 batang of serai.
9. Anda Butuh Sedikit of gula pasir.
10. Siapkan Secukupnya of penyedap rasa.
11. Siapkan 1 bungkus kecil of jinten.
12. Siapkan Sedikit of garam.
13. Anda Butuh 4 cm of jahe.
14. Anda membutuhkan Secukupnya of air.
15. Anda Butuh Secukupnya of santan.
16. Siapkan 3 buah of cabai merah, sesuai selera.
17. Siapkan Secukupnya of minyak goreng.

Sesuai untuk sebarang majlis jamuan makan terutamanya Majlis Aqiqah. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal. RESEP KARI KAMBING ~ Cara Membuat Kari Kambing Yang Enak. Biasanya kari kambing dimakan bersama roti jala atau nasi.

Beberapa Langkah Untuk Membuat Gulai kaki kambing

1. Rebus dan godog kaki kambing tanpa cuci, masukkan irisan jahe,garam dan 3 daun jeruk biarkan daging kaki empuk..
2. Setelah air menyusut jangan di buang agar kaldunya tetap ada. Tambahkan air lagi, lalu godog kembali.
3. Sambil menunggu empuk. Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, kemiri, jinten, cabe merah, serai (diblender saja jadi satu)..
4. Tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga matang dan harum.
5. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci rebusan. Tambahkan air kembali, gula pasir, penyedap rasa. Aduk rata, biarkan sejenak lalu tes rasa setelah dirasa pas biarkan bumbu meresap..
6. Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Masak dan aduk hingga mendidih. Setelah kematangan empuk dagingnya sesuai pas dengan selera, matikan kompor, lalu siap dihidangkan..

Kari Kambing adalah makanan berkuah kental dengan rempah yang cukup kuat. Indonesian curry dish that is prepared from mutton or goat meat. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Daging kambing memiliki rasa yang enak dan dapat ditemukan di banyak toko daging Asia atau online, tetapi kari ini juga cocok untuk daging domba.