Gule kambing pedas #keto. Masakan gulai kambing berikut dihadirkan dalam selera pedas. Adapun bahan untuk membuat masakan Indonesia ini adalah jeroan kambing. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.
Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya.
Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa.
Bagi yang suka pedas silahkan masukkan cabe rawit utuh atau bikin sambal terasi secara terpisah..
Kamu dapat membuat Gule kambing pedas #keto dengan menggunakan 26 bahan dan butuh 14 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat Gule kambing pedas #keto.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Gule kambing pedas #keto
- Anda membutuhkan 500 gr of iga kambing.
- Anda Butuh 250 gr of daging kambing dengan lemak.
- Anda membutuhkan of Bumbu halus.
- Siapkan 3 cm of Jahe.
- Anda Butuh 5 siung of bawang putih.
- Anda Butuh 10 siung of Bawang merah.
- Anda membutuhkan 1 sdm of garam.
- Siapkan 4 cm of kunyit (bakar).
- Anda membutuhkan 3 butir of cengkeh (sangrai).
- Siapkan 2 buah of pekak/kembang secang/star anis (sangrai).
- Siapkan 4 butir of kapulaga.
- Siapkan 1/2 sachet of stevia (kalo suka).
- Anda Butuh 1 st of lada bubuk.
- Anda membutuhkan 5-7 of kemiri (sangrai/goreng).
- Siapkan 10 of cabe merah keriting.
- Siapkan 15 of cabe rawit setan (kalo suka).
- Anda membutuhkan of Bahan tambahan.
- Anda Butuh 2-3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar of daun kunyit (ikat).
- Anda membutuhkan 2 batang of serai.
- Siapkan 2-3 of daun salam.
- Anda membutuhkan 2 sdm of air Asam jawa.
- Anda membutuhkan 1 liter of santan cair (1 sachet kara yg 65ml).
- Siapkan 1 liter of santan kental (2-3 sachet kara 65ml).
- Anda membutuhkan 2 liter of Air.
- Anda Butuh secukupnya of Minyak goreng.
Gulai Kambing Pedas Manis ">Gule (becek) kambing khas Tulungagung ">Gulai kambing tanpa Gulai kambing sederhana ">Gulai kambing masak nanas "> Gule kambing pedas kacang panjang. Katanya sih mau bikin Gule Kambing Pedas ala Widya®. Mals, gestoofd en lekker gekruid lamsvlees. Dit is eigenlijk een recept met geitenvlees maar helaas. daar is redelijk moeilijk aan te komen.
Berikut Langkah Untuk Membuat Gule kambing pedas #keto
- Siap iga kambing Rebus, tiriskan.
- Siapkan bumbu yg akan di haluskan.
- Tambahkan star anis/kembang lawang, kapulaga + cengkeh yg susah di sangrai (biar aromanya keluar).
- Tambahan sereh, salam, daun jeruk + daun kunyit.
- Didihkan Air dan masukan kambing rebus, tunggu hingga mendidih kembali.
- Sambil menunggu mendidih, panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus.
- Tambahkan daun jeruk, daun kunyit, daun salam + sereh.
- Setelah layu, masukan merica bubuk, garam + kaldu bubuk hingga matang.
- Masukan tumisan ke dalam rebusan daging yg sudah mendidih, diamkan lagi hingga mendidih dan meresap.
- Tambahkan stevia (jika suka).
- Setelah mendidih masukan santan cair, aduk2 sampai mendidih lagi biar santan tidak pecah, hingga mendidih kembali.
- Masukan santan kental, aduk2 sampai mendidih...
- Tambahkan air asam kandis icip2 rasa (kalo aku presto 20-30 menit).
- Taraaaa.... gule kambing presto siap di hidangkan, tambah bawang goreng + kecap manis (kalo suka) +tomat + emping 😘 atau sesuai selera.
Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku Cicipi untuk mengecek rasa. Jika sudah pas, gulai kambing pedas siap dihidangkan. Gule juga tidak begitu pedas karena ada sedikit pemakaian gula. Berikut ini detikFood punya tips tentang cara membuat gulai kambing yang enak, empuk dan sederhana.. Gulai Kambing Pedas Manis ">Gule (becek) kambing khas Tulungagung ">Gulai kambing tanpa Gulai kambing sederhana ">Gulai kambing masak nanas "> Gule kambing pedas kacang panjang.