Resep: Gulai Kambing Ala Resto

Gulai Kambing.

Kita dapat memasak Gulai Kambing dengan membutuhkan 18 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak Gulai Kambing.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Gulai Kambing

1. Anda membutuhkan 3/4 kg of daging kambing.
2. Anda membutuhkan sesuai selera of Beberapa buah tulang2 kambing.
3. Anda membutuhkan 2 buah of sereh geprek.
4. Anda Butuh 1 ruas of Jahe geprek.
5. Anda Butuh 1 ruas of Laos geprek.
6. Siapkan 10 buah of Cengkeh.
7. Anda Butuh 2 buah of pekak.
8. Anda Butuh 5 lembar of daun jeruk.
9. Siapkan 5 lembar of daun salam.
10. Anda Butuh Secukupnya of Minyak untuk menumis.
11. Anda Butuh 2 liter of santan cair.
12. Anda membutuhkan 200 ml of santan kental.
13. Anda Butuh of Bumbu halus.
14. Siapkan 10 buah of bawang merah.
15. Anda membutuhkan 5 buah of bawang putih.
16. Anda membutuhkan 4 buah of cabai merah besar.
17. Siapkan 5 buah of kemiri.
18. Anda Butuh Secukupnya of Gula,garam,penyedap rasa.

Cara Membuat Gulai Kambing

1. Tumis bumbu halus...masukkan sereh,jahe,cengkeh,daun salam,daun jeruk,pekak.... tumis sampai harum.
2. Setelah harum masukkan daging dan tulang kambing..aduk2....
3. Masukkan santan cair... tutup dan masak sampai menyusut dan kambing empuk....
4. Setelah empuk dan matang masukkan santan kental nya... tambahnkan garam gula penyedap..koreksi rasa....
5. Bisa ditaburi bawang goreng ya bun.....