Gule Kambing #KitaBerbagi.
Kita dapat memasak Gule Kambing #KitaBerbagi dengan membutuhkan 18 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak Gule Kambing #KitaBerbagi.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Gule Kambing #KitaBerbagi
- Anda Butuh 500 gr of daging kambing campur dgn daging yg ada tulangnya.
- Anda membutuhkan 1 liter of santan sedang.
- Anda Butuh 2 batang of serai, ambil putihnya memarkan.
- Anda Butuh 5 lembar of daun jeruk remas”.
- Siapkan 1 telunjuk of jari kayu manis.
- Anda membutuhkan 4 butir of cengkeh (boleh tidak pakai).
- Anda membutuhkan Secukupnya of air untuk merebus daging.
- Anda membutuhkan Secukupnya of garam, gula, kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan Secukupnya of bawang merah goreng dan bawang merah goreng.
- Siapkan of ✒ Bumbu Halus:👇.
- Anda Butuh 8 siung of bawang putih.
- Anda membutuhkan 12 butir of bawang merah.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar.
- Siapkan 1 sdt of merica butiran.
- Siapkan 1/4 sdt of jinten.
- Anda Butuh 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1 telunjuk of jari kunyit.
Berikut Langkah Untuk Membuat Gule Kambing #KitaBerbagi
- Cuci bersih daging lalu tiriskan. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan daging, masak daging sampaiempuk..
- Sambil menunggu daging empuk, tumis bumbu halus tambahkan sere,daun jeruk,kayu manis, tumis sampai bumbu harum dan benar" matang..
- Bila daging sdh empuk, angkat dan tiriskan lalu potong" sesuai selera..
- Rebus kaldu daging kambing sampai mendidih lalu masukkan santan dan bumbu masak sampai mendidih masukkan daging, garam, dan kaldu bubuk bila suka masak sampai mendidih dan kuah menyusut tes rasa bila sudah pas tambahkan bawang putih goreng, masak sampai matang, matikan api lalu taburi dengan bawang goreng merah..
- Gule kambing siap dihidangkan bersama nasi hangat atau lontong dan sambal kecap serta acar timun.lezatoz.