Gulai daging sapi/kambing. Selain itu, daging gulai kambing juga bisa diberi sedikit remasan air jeruk. Oke, untuk lebih jelasnya silahkan melihat detail cara membuat dan bahan Selesai sudah proses memasak gulai daging kambingnya. Memang resep diatas menggunakan banyak bahan bumbu bumbu tradisional supaya.

Coba kreasikan menu dengan beberapa resep daging sapi dan kambing berikut ini, yuk! Iduladha menjadi momen berkumpul bersama keluarga dengan menikmati menu masakan berbahan daging sapi dan kambing. Biasanya, daging akan diolah menjadi satai atau gulai. Kita bisa membuat Gulai daging sapi/kambing dengan membutuhkan 17 bahan dan butuh 9 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak Gulai daging sapi/kambing.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Gulai daging sapi/kambing

Anda membutuhkan 1 kg of daging sapi/kambing.
Anda Butuh 2 batang of serai.
Siapkan 5 of lb daun salam.
Siapkan 5 of lb daun jeruk.
Siapkan 1 ibu jari of lengkuas geprek.
Siapkan 2 bh of cengkeh.
Anda membutuhkan 1 ruas of jahe geprek.
Siapkan 1 helai of batang daun kari.
Anda Butuh 1/2 btr of Santan kental dari kelapa.
Anda membutuhkan secukupnya of Gula, garam, dan penyedap rasa.
Anda membutuhkan of Bumbu halus :.
Siapkan 6 siung of bawang merah.
Anda Butuh 4 siung of bawang putih.
Anda Butuh 3 butir of kemiri.
Anda Butuh 1 ruas of kunir.
Siapkan 1/4 sdt of pala bubuk.
Siapkan 1/2 sdt of merica.

Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Atau jika anda tidak suka masakan kambing bersantan, bikin saja Krengsengan Daging atau Sop Kambing a la Jakarta. Gulai dengan bumbu mantap pada daging kambing mampu merefleksikan kekayaan rempah Indonesia. Sajikan resep gulai kambing untuk Hikayat sarat pesan moral ini menyuguhkan gulai sebagai menu pelengkap kisah.

Cara Membuat Gulai daging sapi/kambing

Rebus daging sapi bersama jahe hingga lunak, lebih baik pakai panci presto. Setelah empuk potong2 daging sapi/kambing. Air sisa rebusan boleh dibuang kalo dirasa masih prengus trus diganti air biasa, kalau saya air sisa rebusannya saya pakai lagi..
Tumis bumbu halus hingga harum..
Masukan bumbu halus ke dalam air sisa rebusan daging..
Masukan kembali daging yg telah dipotong2..
Masukan daun salam, daun jeruk, daun kari, lengkuas, kayu manis, dan cengkeh..
Tambahkan santan kental sesuai selera/secukupnya..
Tambahkan gula garam dan penyedap rasa secukupnya..
Masak hingga bumbu2 meresap..
Icipi rasa, bila sudah pas, matikan api, pindahkan ke mangkok saji, sajikan dengan taburan bawang goreng dan sambal kecap..

Hal ini menunjukkan bahwa gulai, yang bisa dibuat dari kambing. Masakan gulai daging kambing yang termasuk dalam sajian kuliner sehari hari yang banyak diminati lapisan masyarakat. Baik kaum remaja maupun para orang gemar menyantap masakan gulai. Namun demikian bagi anda yang mempunyai kandungan kolesterol tinggi dalam tubuhnya sebaiknya. RESEP GULAI KAMBING Variasi kuah santan dengan beragam rempah membuat daging kambing kian kaya citarasa dan tentunya semakin enak untuk disantap yang disajikan dalam resep gulai atau gule kambing berikut ini.