Gulai Kambing #kitaberbagi. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan, tapi lokasinya. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah.

Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Kita bisa membuat Gulai Kambing #kitaberbagi dengan membutuhkan 25 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Gulai Kambing #kitaberbagi.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Gulai Kambing #kitaberbagi

Anda Butuh 2 kg of daging kambing.
Siapkan 4 ltr of air.
Anda Butuh of Dihaluskan:.
Siapkan 3 sdm of ketumbar.
Anda membutuhkan 1 sdm of lada bulat.
Siapkan 1 sdt of jinten putih.
Anda membutuhkan 1 sdt of kelabet (saya gk pakai).
Anda membutuhkan 5 btr of kapulaga hijau (saya pakai kapulaga putih).
Anda membutuhkan 5 btr of bawang putih.
Anda Butuh 10 btr of bawang merah.
Anda membutuhkan 3 cm of jahe.
Anda Butuh 5 cm of lengkuas.
Anda membutuhkan 3 cm of kunyit.
Anda Butuh 1/8 bj of pala.
Anda membutuhkan 1 sdt of garam.
Siapkan 2 bh of kaldu blok (saya pakai ro*co).
Anda membutuhkan sesuai selera of Gula pasir, (tambahan saya).
Anda membutuhkan of Bumbu lain:.
Siapkan 5 sdm of minyak goreng.
Siapkan 1 bh of bawang bombay, iris tipis.
Anda Butuh 4 lbr of daun jeruk.
Siapkan 2 lbr of daun salam.
Anda membutuhkan 5 cm of kayumanis.
Siapkan 4 btr of cengkeh.
Siapkan 250 ml of santan kental.

Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Berikut Langkah Untuk Membuat Gulai Kambing #kitaberbagi

Didihkan air, masukkan daging kambing, biarkan mendidih lagi, beri daun jeruk, daun salam, kayumanis dan cengkeh..
Panaskan minyak sayur dlm wajan, masukkan sereh, goreng hingga wangi sebentar, masukkan bawang bombay, tumis hingga layu, masukkan bumbu halus, tumis terus hingga wangi dan matang, beri kuah daging sedikit, aduk2..
Tuang bumbu ke dalam panci daging, rebus terus hingga daging empuk.
Tuang santan kental, didihkan sekali lagi, tambahkan garam, gula pasir dan pemyedap. Cicipi.
Sajikan dengan bawang goreng dan pelngkap acar atau asinan sesuai selera.
NOTE: pastikan air rebusan mendidih dulu baru masukkan daging. Hal ini utk meminimalisir bau daging kambing yg tajam.
Oya, kalo mau kuahnya lebih cerah, kunyitnya sesuai resep ya. Punya saya rada pucet krn suami kurang suka bau kunyit.

Resep Gulai Kambing Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video berikut. Resep Gulai Kambing Jawa Spesial ini merupakan resep rahasia turun-temurun warisan leluhur. Resep Gulai Kambing, Sederhana namun Kaya Akan Rasa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep gulai kambing, ide seru untuk santap malam istimewa!