Sate Goreng Kambing.
Anda dapat memasak Sate Goreng Kambing dengan menggunakan 17 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk membuat Sate Goreng Kambing.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Sate Goreng Kambing
- Anda Butuh 500 gr of daging kambing.
- Anda Butuh 1 buah of bawang bombai,belah 2 membujur iris tipis2.
- Siapkan 1 buah of tomat merah, iris2.
- Anda membutuhkan of Jeruk nipis,iris2.
- Anda Butuh 8 buah of cabe rawit, ulek kasar.
- Anda membutuhkan 4 sdm of minyak goreng.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Anda membutuhkan 1,5 sdt of ketumbar sangrai.
- Siapkan 3 butir of kemiri, sangrai.
- Siapkan 1 sdt of merica.
- Anda Butuh 5 buah of bawang merah.
- Anda membutuhkan 3 buah of bawang putih.
- Anda Butuh 1 sdt of garam.
- Anda membutuhkan of Bahan lain :.
- Anda Butuh 6 sdm of kecap manis.
- Anda membutuhkan 1 sdt of gula merah.
- Anda membutuhkan 1 sdt of kaldu bubuk (optional).
Berikut Langkah Untuk Membuat Sate Goreng Kambing
- Potong2 dadu daging kambing (ndk usah dicuci ya..) masukkan dlm wadah,beri bumbu halus, kecap manis,air asam & kaldu bubuk aduk rata. Tutup dg plastik wrap masukkan dlm kulkas selama 1 jam.
- Panaskan wajan beri 4 sdm minyak goreng,tuang rendaman daging td aduk rata (nanti keluar air dg sendirinya).
- Masak terus sambil diaduk2 biar tdk gosong sampai air menyusut & daging empuk.
- Masukkan irisan bawang bombai,aduk2. Masak hingga bawang layu & matang. Koreksi rasa angkat.
- Sajikan bersama ulekan cabe, irisan tomat dan jeruk nipis.